Experimento de Helado

Experimento de Helado

Experimento para niños que es perfecto para un día caluroso de verano.

El proceso es muy atractivo, y puede haber un delicioso regalo esperando al final.

 

Experimento de helados La pregunta: ¿Podemos hacer helado sin electricidad o refrigeración?
Discutimos los materiales que usaríamos e hicimos nuestras predicciones. Ambas chicas estaban muy seguras de que habría helado al final de esta.

Materiales

  • Una olla o un gran tazón
  • Un pequeño tazón
  • Hielo
  • Sal de roca

Ingredientes para el helado

  • 1/2 taza de leche
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1/4 cucharadita de extracto de vainilla

Método

  • Comienza llenando una olla grande o un tazón aproximadamente 3/4 del camino con hielo.
  • Añade sal de roca al hielo y mézclalo. No se necesita una cantidad exacta, pero para darle una idea, usamos aproximadamente una taza de sal. Básicamente sólo quieres cubrir la superficie del hielo.

  • Luego, con cuidado coloca el tazón en la olla de hielo, asegurando que el tazón esté completamente sumergido pero que no entre hielo en él

  • Continúa mezclando los ingredientes en un movimiento rápido hasta que se forme el helado. Esto lleva un poco de tiempo (y un poco de grasa en el codo), ¡pero vale la pena!

A mis hijos les encantó el proceso, pero si tus hijos se cansan de mezclar el helado a mano puedes usar un mezclador de mano. Pero tened la seguridad de que después de varios minutos de mezclar tendréis un delicioso y delicioso helado.

Añade espolvoreantes y coberturas si lo deseas, y disfruta!

Nota: Puedes añadir fácilmente extractos y jarabes a la receta del helado base para hacer un surtido de sabores de helado. Las posibilidades son infinitas! Experimenta y diviértete!

Lo que aprendimos

Puedes hacer helado sin refrigeración ni electricidad… ¡qué guay! Esta es en realidad la forma de la «vieja escuela» de hacer este preciado manjar. ¿Quién lo sabía?

La Ciencia Detrás del Experimento

Al final de nuestro experimento pasamos un poco de tiempo en línea investigando por qué funciona este método de congelación de ollas. Estábamos increíblemente fascinados por toda la información que encontramos. Para leer más sobre la ciencia que hay detrás de este experimento, mira esto:

  • Historia y Ciencia: Hacer helado sin electricidad
  • El método de congelación de ollas: Una mirada más cercana
  • La historia del helado

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