Enseñar historia en el jardín

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Cómo hacer el jardín: Enseñar historia en el jardín

historia jardín

Hay muchas herramientas tradicionales que le ayudarán a dar vida a las lecciones de historia para sus alumnos, como documentos primarios, documentales históricos y excursiones. ¿Pero qué podría ser mejor que experimentar la historia a través de la actividad práctica de cultivar un jardín?

Las plantas son la fuerza sustentadora de la vida en este planeta. Los primeros humanos dependían de la abundancia de la naturaleza como cazadores y recolectores. A medida que evolucionaron civilizaciones más complejas, surgió la agricultura (o, podría decirse, las civilizaciones crecieron porque las prácticas agrícolas evolucionaron). La agricultura es la ciencia y la práctica de la cría de cultivos, también conocida como agricultura. El cultivo de plantas tanto para la supervivencia como para obtener beneficios es una experiencia compartida a lo largo de la historia. La mayoría de los humanos en la mayor parte del mundo estuvieron directamente involucrados en algún aspecto de la agricultura hasta la Revolución Industrial.

A medida que la tecnología avanzó durante la Revolución Industrial, y continúa avanzando hasta el presente, la cantidad de alimentos que los agricultores pueden producir en sus campos ha aumentado, por lo que un porcentaje menor de la población debe participar directamente en la producción de cultivos alimentarios. Un resultado positivo de este cambio ha sido el tiempo que se ha dedicado al desarrollo de otras tecnologías, así como al cultivo de otras actividades (arte, música, literatura, etc.). Sin embargo, uno de los inconvenientes es la falta de comprensión de la forma en que se producen nuestros alimentos, y una menor apreciación de los ciclos entrelazados de la naturaleza. Los huertos escolares dan a los estudiantes la oportunidad de participar en una actividad histórica importante, y de experimentar las emociones del éxito y el fracaso de cultivar sus propios productos a pequeña escala.

Hay muchas maneras de integrar las lecciones de historia en el jardín de la escuela. En este artículo presentamos algunas formas de usar el jardín como una herramienta para:

  • discutir una época particular de la historia.
  • introducir la vida en una cultura diferente.
  • explorar un evento.
  • investigar el valor histórico y los viajes de una planta en particular.
  • estudiar a personas importantes en la historia.

Discutir una Era

Los jardines y las granjas evolucionaron a lo largo de la historia a medida que las personas adoptaron nuevas prácticas y cultivaron diferentes cosechas para adaptarse a las necesidades y a los recursos disponibles. Debido a esta evolución, las prácticas agrícolas pueden servir como una forma de definir diferentes épocas explorando sus patrones de plantación únicos. Aquí hay algunos ejemplos de períodos de tiempo que se podrían estudiar usando un jardín:

La Edad de los Descubrimientos

Los siglos XV y XVI fueron tiempos de exploración del mundo. Los marineros europeos se embarcaron para encontrar nuevas rutas comerciales hacia el Lejano Oriente con la esperanza de encontrar metales preciosos y especias como pimienta, canela, nuez moscada, jengibre y clavo. Durante esta época, los exploradores encontraron varios cultivos de plantas, incluyendo patatas, judías, pimientos, tomates y calabazas, que más tarde trajeron a Europa. Cultiven algunos de estos cultivos en el jardín de su escuela, para dar vida a sus exploraciones. Investigar las muchas formas en que las nuevas opciones de alimentos cambiaron nuestras dietas.

Segunda Guerra Mundial

Durante la Segunda Guerra Mundial, hubo una tensión en el suministro de alimentos. Los Estados Unidos se enfrentaron al envío de grandes cantidades de alimentos al extranjero para alimentar a las tropas, mientras que al mismo tiempo muchos agricultores y trabajadores agrícolas formaban parte del despliegue militar, disminuyendo la producción de alimentos del país. Como una forma de aumentar la disponibilidad de productos frescos, el gobierno animó a los ciudadanos a cultivar jardines de alimentos, denominados Jardines de la Victoria. El cultivo de alimentos en casa significaba que se podían enviar más alimentos producidos en la granja al extranjero para apoyar a las tropas. Se publicitó como el cumplimiento de su deber patriótico de ayudar a ganar la guerra. Planta tu propio Jardín de la Victoria de la escuela como una forma de explorar esta importante era en la historia de nuestra nación.

Colonial Times

Los jardines eran muy importantes para la supervivencia de los nuevos colonos en las Américas, y no sólo por los alimentos que proporcionaban. Muchos colonos también trajeron plantas favoritas de sus hogares en el extranjero, y la familiaridad de estas plantas ofreció comodidad durante los tiempos difíciles. Aprender a adaptarse a los suelos y climas de América fue a menudo un desafío para los primeros colonos, pero con el tiempo desarrollaron habilidades e identificaron cultivos para el consumo y el comercio. Investigar los cultivos de los colonos americanos y discutir la importancia de tener jardines exitosos para su salud y supervivencia.

Introducir una cultura

Además de los cambios en la jardinería y la agricultura a lo largo del tiempo, cada cultura también desarrolló prácticas agrícolas y cultivos tradicionales únicos. Al aprender sobre las plantas y alimentos comunes de una cultura, los estudiantes comienzan a aumentar su comprensión y apreciación de la cultura en su conjunto. Los estudiantes pueden cultivar los cultivos tradicionales de la cultura que están estudiando, y luego cosechar, preparar y disfrutar de comidas culturales especiales.

Jardín de las tres hermanas

Muchas culturas nativas americanas plantaron maíz, frijoles y calabazas (conocidas como las «tres hermanas») en montículos. El hábitat de crecimiento y el contenido nutricional de estas tres plantas se complementaron entre sí, creando un exitoso diseño de jardín. Aprende a crear tu propio Jardín de las Tres Hermanas.

Jardines Flotantes Aztecas

Los aztecas de América Central tenían el desafío de cultivar en tierras mal drenadas y pantanosas. Superaron esta desventaja agrícola creando jardines que flotaban en el agua. Estudiar sus jardines únicos es una gran manera de lanzarse a su propia exploración de los sistemas de jardines hidropónicos.

Bonsai

El bonsái es una antigua forma de arte originaria de Oriente. Implica la poda cuidadosa y diligente de las raíces y tallos de un árbol para imitar su hábito de crecimiento natural, dando como resultado un árbol en miniatura que se asemeja a su homólogo de tamaño completo. La práctica se asocia con expresiones de la naturaleza, la religión y la meditación, con muchos aspectos simbólicos que reflejan ideales culturalmente significativos. El bonsái es una interesante mezcla de arte y ciencia; compruebe si existe una sociedad de bonsái en su zona y pida a un experto local que venga a compartir su trabajo.

Explorar un evento

Hay muchos eventos famosos a lo largo de la historia en los que las plantas fueron un actor importante. El cultivo de estas plantas ayuda a que el evento cobre vida para los estudiantes. Algunos ejemplos incluyen:

Tulipmania

Los tulipanes fueron el centro de atención de una temprana locura económica de consumo en Holanda conocida como Tulipmania. La popularidad y la escasez del bulbo del tulipán llevó a un frenesí de comercio especulativo. En la cima, la gente pagaba el equivalente moderno de 76.000 dólares por un bulbo de tulipán. Eventualmente el mercado se derrumbó, devastando la economía.

Expedición Lewis y Clark

Encargada por Thomas Jefferson en 1803, la Expedición Lewis y Clark reunió información importante sobre el oeste de los Estados Unidos, incluyendo la recolección e identificación de cientos de plantas nativas. Introduce a tus estudiantes en esta importante misión plantando algunos de sus hallazgos, o practica la recolección y catalogación de material vegetal en el jardín de tu escuela.

Hambre de patatas irlandesa

Las papas se originaron en el Perú, pero se convirtieron en una importante fuente de alimentos en Europa porque son fáciles de cultivar y tienen un alto contenido de nutrientes. De hecho, la gente se volvió demasiado dependiente de la papa, resultando en la devastadora hambruna de la papa irlandesa. A partir de 1845, las papas en Irlanda fueron destruidas por una plaga causada por un hongo importado. La pérdida de la papa como fuente de alimento provocó una hambruna de varios años que dio lugar a una muerte generalizada por inanición, migración masiva a otros países y ruina financiera. Este acontecimiento en la historia no sólo pone de relieve la importancia de las prácticas agrícolas diversificadas, sino que también demuestra la posible devastación de enfermedades foráneas en las especies vegetales. Lea: Cómo la papa cambió la historia del mundo

Historia de la investigación, usos y viajes de una planta

Al igual que las personas, cada planta tiene su propia historia: sus partes únicas, su hábito de crecimiento y sus necesidades de cultivo; su país de origen; la lista de usos de las diferentes culturas (el estudio de los usos de las plantas se denomina etnobotánica); y un registro de los viajes realizados a medida que fue trasladada a diferentes zonas del mundo. Texas A&M ofrece una fascinante publicación de National Geographic llamada «Our Vegetable Travelers» que ofrece un atractivo comentario histórico sobre muchas de nuestras plantas vegetales más comunes.

 

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