Apretón de cáscara de huevo: ciencia alimentaria para niños

Pensar un cáscara de huevo es frágil? Mira esto ciencia de los Alimentos explicación para niños y ENTONCES dinos lo que piensas! Nosotros en el pensamos esto experimento de huevo es huevos-celosamente divertido!

Apretón de cáscara de huevo: ciencia alimentaria para niños

Apretón de cáscara de huevo

Sabiendo lo fácil que se rompe un huevo, tiene sentido pensar que es frágil. Pero son extremadamente fuertes, tan fuertes que puedes exprimir un huevo en estos experimentos simples y nunca rompas su caparazón.

Primero, coloca un huevo en la palma de tu mano. Cierra la mano para que tus dedos estén completamente envueltos alrededor del huevo. Exprime el huevo aplicando una presión uniforme alrededor de la cáscara. Estaba nervioso por intentar esto y me paré sobre el fregadero de mi cocina. Usted también puede. ¿Se rompió el caparazón?

Apretón de cáscara de huevo: ciencia alimentaria para niños

No. Increíble, ¿verdad?

Ciencia de los Alimentos

Prueba de otra manera – Sostenga el huevo entre el pulgar y el índice y apriete la manualidad superior e inferior del huevo. ¿Se rompió cuando lo apretó de esta manera?

Apretón de cáscara de huevo: ciencia alimentaria para niños

Experimento de huevo

Finalmente, sostenga el huevo en la palma de su mano. Presione solo en un lado de la carcasa. No apriete el huevo, solo presione a un lado.

Apretón de cáscara de huevo: ciencia alimentaria para niños

¿Lo que pasa? ¿Por qué crees que esto ocurre?

Resistencia de la cáscara de huevo

La cáscara fuerte: La forma única del huevo le da una fuerza tremenda, a pesar de su fragilidad. Piensa en un huevo como un arco tridimensional. El huevo es más fuerte en la manualidad superior e inferior. Es por eso que el huevo no se rompe cuando agrega presión a ambos extremos.

Cuando sostienes el huevo en tu mano y lo aprietas, estás distribuyendo presión por todo el huevo. La carcasa curva puede distribuir esta presión en lugar de concentrarla en un área. Cuando un huevo se rompe en el costado de un tazón, se rompe cuando la presión se concentra en un lado.

Esto también explica cómo una gallina puede sentarse en un huevo y no romperlo, pero un pequeño pollito puede atravesar la cáscara del huevo: el peso de la gallina se distribuye uniformemente sobre el huevo, mientras que el picoteo del pollo es una fuerza desigual dirigida en un solo punto en el huevo.

 

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